נצרת היא בירת הקולינריה של האוכל הערבי בישראל. לא רק שהיא העיר הערבית הגדולה בארץ יש בה שפע של השפעות שיצרו מטבח מגוון, איכותי ואותנטי. יש בעיר חומרי גלם איכותיים ביותר הכוללים בשר, תבלינים, פירות וירקות ועוד. בנוסף לכך בגלל השפעת הנצרות מרובים ימי הצום מבשר. כך שהתפתח בעיר מטבח כפול: גם בשרי וגם חלבי ואלו הביאו עימם שפע של מאכלים, חלקם ייחודיים.
בשנים האחרונות זוכה נצרת לעדנה והיא עלתה למקומה הטבעי על מפת הקולינריה הישראלית. עם פתיחה עקבית של עוד ועוד מסעדות גורמה הפכה ליעד עבור חובבי האוכל והקולינריה.
בקיצור, לכל הפודיז וחובבי הקולינריה – נצרת היא יעד חובה!!
במפה למטה >>> תראו איפה נמצאות המסעדות המומלצות שלנו
נצרת ידועה כבירת הכנאפה של ישראל. יש לא מעט מסעדות ומקומות שמגישים כנאפה בארץ אבל אין כמו הכנאפה של נצרת! זה המקום לחובבי הז'אנר…
אחד ממקדשי הכנאפה הידועים של נצרת ומקום בו תוכלו למצוא שפע של מתוקים וממתקים ערביים-נצרתיים אותנטיים בהם סוגים רבים של בקלאווה, לילות בירות, קן הכלה ועוד.
לממתקי אל-מוכתר 2 מסעדות בעיר: אחת ברח' פאולוס השישי 110 (כ-300 מטר במעלה הרחוב מכיכר השלום) והשניה ברח' תאופיק זיאד כ-100 מ' מדרום לכיכר. טעים מאוד מאז 1967! עוד על ממתקי אל-מוכתר >>>
ממתקי אחמד מחרום נמצאים ממש בסמוך לכיכר העיר בתחילת רחוב איכסאל. מסעדת כנאפה מרווחת ונעימה. הכנאפה אלוהית ויש שפע גדול של מתוקים אחרים. ניתן גם לקבל קפה טוב ולקחת את הזמן. מתוק מתוק! עוד על ממתקי אחמד מכרום >>>
מסעדת כנאפה קטנה וכיפית שנמצאת בלב השוק באזור ההוסטלים וקרוב מאוד לפינה של ראדה ולקפה ליוואן. כנאפה טעים ואישי, יחס מצוין ומיקום מעולה!
עוד על כנאפה אום עלי >>>
דיוואן אל סראייא ממוקם במבנה אבן עתיק הצמוד לבית הסראייה, שהיה בעבר ביתה של אחת מנשותיו של דאהר אל עומר שליט הגליל בתקופה העות'מנית והמקום בו שהה בעיר בעת ביקוריו. עם השנים הפך המקום לדיוואן כלומר בית קפה, מסעדה ומקום מפגש בעלותו של אחד מהאנשים המיוחדים והחביבים ביותר של נצרת – אבו אשרף. אבו אשרף, אוהב אדם וחביב שהפך אטרקציה תיירותית בפני עצמה ותמונותיו נמצאות בספרי מטיילים רבים ובשלל כתבות עיתון. אבו אשרף מגיש במקום שלל מטעמים טובים אך הוא מפורסם במיוחד בזכות הקטאייף (מעין פנקייק ממולא, ממאכלי הרמאדן) המתוק והנפלא שהוא מכין כל ימות השנה… תהנו במקום חוץ מהאוכל גם מהאוספים המרהיבים המקשטים את המקום שלו וגם בקבלת הפנים של אבו אשרף עצמו.
04-6578697
קפה-תרבות-ליוואן ( Liwan Culture Cafe) הוקם בשנת 2016 ע"י סאמי ג'באלי, רעייתו ושותפה נוספת והפך להיות מאבני היסוד של אזור השוק המתחדש. ההרגשה היא ממש של חו"ל. ליוואן – זהו שמו של חדר מרכזי, חדר ההסבה, בוילות העירוניות האופיניות לחלק זה של השוק. שם מתאים לבית הקפה הזה שבנוסף לקפה טוב, סנדוויצ'ים ומאכלים טעימים – עוסק בתרבות. מציג בעיקר תערוכות מתחלפות של אומנות ערבית פלסטינאית גלילית. מקום מיוחד מאוד ונעים להסב בו. עוד על קפה ליוואן >>>
קפה אמאני (Amani Cafe) נפתח ע"י אמאני טאטור בסוף שנת 2019 ומיד הצליח מעל המשוער. זהו בית קפה טרנדי ומקסים בלב סמטאות העיר העתיקה באזור ההוסטלים ובקרבת אכסניית פאוזי עאזר הידוע. זהו בית קפה שמגיש גם אוכל: ארוחות בוקר וצהריים. מקום שובה לב. עוד על קפה אמאני >>>
"הפינה של ר'אדה" (Ghada's corner) היא מרחב-תרבותי רב שימושי ומקסים בלב אזור ההוסטלים של שוק נצרת. הפינה של ר'אדה משמשת כמקום מפגש, חנות לעבודות יד ובית קפה נעים ונחמד. מוגשים במקום בנוסף לקפה לסוגיו עוגות וסנדוויצ'ים טעימים. עוד על הפינה של ראדה >>>
מאהא שחאדי, שפית שעובדת במסעדת יוקרה בנצרת, פתחה לאחרונה מקום משל עצמה. זהו מקום קטן ומקסים על "ציר הצליינות" בין אזור ההוסטלים בשוק לכנסיית הבשורה באורתודוקסית) שבו היא מגישה בנוסף לקפה טוב ארוחות בוקר, מיצים טריים ומטעמים נוספים מהמטבח המקומי. (בהזמנה מראש מאהא תבשל עבורכם שפע מטעמים מהמטבח הנצרתי) יושבים בחוץ, באויר הפתוח על המדרחוב הנעים. מיסטאקה אגב הוא סוג של תבלין. חוויה של מקום! עוד על הפינה של מאהא >>>
מאז שנת 1914 (!) פועל בסמטה צדדית בלב השוק של נצרת קפה אבו-סאלם שהוא מעוזם של ותיקי נצרת וחובבי השש-בש…. מקום אותנטי ומקסים בבית אבן שמגיש קפה ערבי מצוין, תה קינמון אלוהי ומשקאות נוספים. לרוב המקום הומה במקומיים ומידי פעם נערכות בו הופעות של מוזיקה ערבית. מקום שהוא חוויה!
עוד על קפה אבו סאלם >>>
מהמסעדות המפורסמות של נצרת. מטבח ערבי מודרני ומעודכן עם מנות בעלות דמיון וטעם נפלא. בתשרין לקחו את המטבח הערבי ושידרגו אותו למטבח פיוז'ן עדכני. הטאבון בכניסה למסעדה מוסיף לאווירה הנהדרת. למסעדת תשרין שני סניפים: אחד ליד כיכר המעיין והשני בנוף הגליל (נצרת עילית). לאתר המסעדה >>>
מסעדת דיאנא הינה אחת מהמובילות ופורצות הדרך במסעדות נצרת. המסעדה פועלת משנות ה-70 בנצרת ע"י שלושה דורות של בני משפחת ספאדי כאשר השף דוחול ספאדי הפך אותה לשם דבר עם מנות רעננות וחדשניות, אך הקבב נותר מנת הדגל שלה. נמצאת ברחוב פאולוס השישי 51. לאתר המסעדה >>>
הראשונה במסעדות נצרת ופועלת לצד חצר גדולה (לשעבר בוסתן) בו נערכים גם אירועים. המסעדה מצטיינת במאכלים נצרתיים מסורתיים ובמנות מאזטים על שפע סלטים. פשוט ומעולה! המסעדה נמצאת בכיכר המעיין. לאתר המסעדה >>>
מסעדת ביאת מגישה אוכל טוב מאוד בתפריט רחב מאוד, כך שכל אחד ימצא משהו לטעמו. המנות מגוונות החל מהמטבח האיטלקי, כריכים טובים, סלטים מגוונים ועד בשר ודגים. האווירה נעימה ועיצוב מודרני ונאה. המסעדה נמצאת בכיכר המעיין בכיוון הכנסיה האורתודוקסית. עוד על המסעדה >>>
לונא זרייק שניהלה בהצלחה את אחד מבתי הקפה בעיר הגשימה את חלומה ופתחה מסעדה המשלבת את אוכל נצרתי עם מטבח מודרני. המסעדה ממוקמת בקניון ביג פאשן המצליח והפכה להיות מהר מאוד הצלחה גדולה ואפילו יוחד לה פרק שלם של התוכנית אנחנו על המפית של השף ברק יחזקאלי https://youtu.be/yLHAP-uz-wE. לאתר המסעדה >>>
בדוכן המפורסם ברחוב פאולוס השישי מס' 150 מול כיכר המעיין יש שיפודים טובים, סלטים ועוד – אבל לכאן באים לאכול עראייס! זו פיתה ממולאת בבשר עגל וטלה ונחרכת באש גלויה ונותנת לטעמים לעבוד… תבחרו איזה מהסלטים הטריים יוסיפו לכם לפיתה. בתאבון. 052-928963
יש הטוענים שהשווארמה הטובה בארץ נמצאת בנצרת. הנה מסעדת הדגל של השווארמות הנצרתיות. מהמסעדה הזעירה בצידו השני של הרחוב הם עברו למקום מרווח ונוח אבל לא ויתרו על השם המוכר בעיר "בגט אבו האני". שווארמה מעולה – פשוט ולענין! רחוב פאולוס השישי 91, כ-100 מ' דרומית לכיכר העיר. 04-608-4678
מסעדת אבו ר'אנם היא מסעדה עממית אותנטית ומעולה! החומוס של עבדאללה שרביני הוא מהטובים בעיר: חלק, עדין ואוורירי. חוץ מחומוס ומסבחה יש פלאפל טעים ופריך, סלטים טריים, שוורמה מצוינת ועוד מאכלים תוצרת בית. והכי חשוב – יחס לבבי ונעים. לא סתם נצרתים רבים מגיעים לכאן לאכול ולשוחח. המסעדה נמצאת ברחוב פאולוס השישי 86, כ-200 מ' צפונית לכיכר העיר. (יש גם סניף נוסף בנוף הגליל). 04-6572689
החומוסייה של עימאד היא אחת המתחרות הראשיות על התואר החומוס הטוב העיר. כאן מגישים חומוס קליל ונהדר ובנוסף גם פלאפל ושווארמה מצוינת וסלטים טריים. מקום אהוב ופופלרי בקרב תושבי העיר. המסעדה נמצאת במורד רחוב תאופיק זיאד במספר 52, 04-6456110
חומוס אל שייח הוא ממסעדות החומוס הכי ידועות ונחשבות בנצרת. המקום פועל משנת 1980 ונמצא ברחוב איכסאל פינת תאופיק זיאד קרוב מאוד לכיכר העיר. מגישים כאן בנוסף לחומוס גם שווארמה ופלאפל. טלפון: 04-6567664
מאפיית אל-משהדאווי היא מאפייה משפחתית קטנה ונפלאה בנצרת בבעלותם של תורפנדה ומוניר חסן וילדיהם שמתמחים בבצקים מסורתיים ומנות כמו פטאייר, מנקיש, מוחמאר, סמבוסק ועוד. פשוט אומני בצק! המאפיה נמצאת ברחוב אל-בישארה 50 כ-200 מ' דרומית לכיכר המעיין ולא רחוק ממסעדת תישרין. 04-6462430
אוהבים חלווה ?
אז אם אתם כמונו במפלגת חובבי החלווה יש מקום אחד מיוחד בנצרת שאתם רוצים לבקר בו. זהו בית חרושת נצרת שלמרות שמו התעשייתי מייצר כבר למעלה מ-20 שנה טחינה מופלאה וממנה שפע של סוגי חלווה. כולם מתוקים, נימוחים בפה ומשאירים טעם של עוד. בנוסף הם מיצרים טחינה, רחת-לוקום ומגוון מתוקים. עוד פרט מענין הוא שבית חרושת נצרת זכה להיכלל בספר השיאים של גינס שמי שייצר את מגש החלווה הגדולה בעולם!
רחוב 4000, נצרת. נמצא כמה מאות מטרים מכיכר המעיין מזרחה. 04-6553233
ממלאים את הפרטים ומקבלים את קופון ההטבה בדוא"ל: